Food Process Engineering and Quality Assurance
C. O. Mohan

Food Process Engineering and Quality Assurance

Minkštas viršelis2021 m.648 psl. Pristatymas per 3-4 savaites
€104,58

Formatas

Minkštas viršelis€104,58Pristatymas per 3-4 savaites
Kietas viršelis€168,55Pristatymas per 3-4 savaites
Šiuo metu neturime sandėlyjePalikite savo el. pašto adresą ir pranešime, kai tik ji vėl bus prieinama, paprastai per 3-4 savaites.
14 dienų grąžinimo garantijaPersigalvojote? Užsakymą galite atšaukti bet kada arba grąžinti per 14 dienų. Grąžinimo politika
Knygos informacija
AutoriusC. O. Mohan
LeidėjasApple Academic Press Inc.
Išleista2021 m.
KalbaAnglų
Puslapiai648 psl.
FormatasMinkštas viršelis
ISBN9781774636534
Apie knygą

This new book, Food Process Engineering and Quality Assurance, provides an abundance of valuable new research and studies in novel technologies used in food processing and quality assurance issues of food. The 750-page book gives a detailed technical and scientific background of various food processing technologies that are relevan

Daugiau iš C. O. Mohan

Visos autoriaus knygos →

Panašios knygos

Neseniai žiūrėjote