• Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

Fernanda A. R. Oliveira

€81,02
€81,02 €83,99 Išpardavimas

Turime sandėlyje

Prekės šiuo metu neturime
Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.
Viršelis
Minkštas viršelis · Šis leidimas €81,02Pristatymas 3-4 sav.
Processing Foods Kietas viršelis €285,94Pristatymas 3-4 sav.
Kalba Anglų k.
Leidimo metai 2019 m.
Puslapių skč. 440 psl.
Viršelis Minkštas viršelis
ISBN 9780367455699

Processing Foods

Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces

Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

€81,02
€81,02 €83,99