• Book cover of: Dairy Microbiology. By: Photis Papademas

Dairy Microbiology

Photis Papademas

€71,61
€71,61 Išpardavimas

Turime sandėlyje

Prekės šiuo metu neturime
Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.
Viršelis
Minkštas viršelis · Šis leidimas €71,61Pristatymas 3-4 sav.
Dairy Microbiology Kietas viršelis €182,07Pristatymas 3-4 sav.
Autorius Photis Papademas
Kalba Anglų k.
Žanras Microbiology
Leidimo metai 2020 m.
Puslapių skč. 256 psl.
Viršelis Minkštas viršelis
ISBN 9780367738693

Dairy Microbiology

The objective of this book is to provide a scientific background to dairy microbiology by re-examining the basic concepts of general food microbiology and the microbiology of raw milk while offering a practical approach to the following aspects: well-known and newfound pathogens that are of major concern to the dairy industry. The book will prov

Book cover of: Dairy Microbiology. By: Photis Papademas

Dairy Microbiology

€71,61
€71,61