• Book cover of: Maillard Reaction Reconsidered. By: Jack N. Losso

Maillard Reaction Reconsidered

Jack N. Losso

€230,38
€230,38 €237,50 Išpardavimas

Turime sandėlyje

📦 Šios prekės gali nebūti sandėlyje.
Prieš perkant parašykite mums, kad patikslintume: info@bookshop.lt 💜

Autorius Jack N. Losso
Leidimo metai 2015 m.
Puslapių skč. 438 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9781482248210
Kategorijos Cheminės reakcijos

Maillard Reaction Reconsidered

Maillard Reaction Reconsidered by Jack N. Losso.

Published by Taylor & Francis Group, (2015), Hardback, 438 pages.

Topics: Chemical reactions, Cooking, Food, analysis.

Book cover of: Maillard Reaction Reconsidered. By: Jack N. Losso

Maillard Reaction Reconsidered

€230,38
€230,38 €237,50