What is Food?

Name: What is Food?
Brand: Ulla Gustafsson
SKU: 9780367726669
Price: 45.85 EUR
Availability: InStock

Ulla Gustafsson

€45,85

€45,85 €47,74 Išpardavimas

Turime sandėlyje

Prekės šiuo metu neturime

Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.

Autorius Ulla Gustafsson

Kalba Anglų k.

Žanras Anthropology

Leidėjas Taylor & Francis Ltd

Leidimo metai 2020 m.

Puslapių skč. 190 psl.

Viršelis Minkštas viršelis

ISBN 9780367726669

Kategorijos Dietologija ir mityba, Socialiniai aspektai, Visi produktai, Visos kategorijos

What is Food?

This volume brings together contributions that provide a snapshot of current food research. What is food? acknowledges the many dimensions of food, including its social, cultural, symbolic and sensual qualities, while also being material in that it is fundamental to our survival.