The Working Garde Manger
€102,12
Šiuo metu neturime sandėlyjePalikite savo el. pašto adresą ir pranešime, kai tik ji vėl bus prieinama, paprastai per 3-4 savaites.
14 dienų grąžinimo garantijaPersigalvojote? Užsakymą galite atšaukti bet kada arba grąžinti per 14 dienų. Grąžinimo politika
Apie knygą
Working Garde Manger by Al Meyer.
Published by CRC Press, (2012), Paperback, 544 pages.
Topics: Food service, Cooking, Quantity cooking, Hotel management.
| Autorius | Al (California Culinary Academy, San Francisco, USA) Meyer |
|---|---|
| Leidėjas | Taylor & Francis Inc |
| Išleista | 2012 m. |
| Kalba | Anglų |
| Puslapiai | 544 psl. |
| Formatas | Minkštas viršelis |
| ISBN | 9781439866306 |
